宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が丹精込めて育てた、こだわりのさつまいもを使用

株式会社GRA(本社:宮城県亘理郡山元町、代表:岩佐大輝)が運営する「MIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店」では、秋の限定スイーツとして、「お芋と栗のモンブランクレープ」と「栗のミルクティー」を2025年10月1日(水)から10月31日(金)までの期間限定で発売いたします。今回の新作スイーツには、宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が丹精込めて育てた、こだわりのさつまいもを使用しております。

MIGAKI FARMは、宮城県亘理郡山元町で生まれた「食べる宝石 ミガキイチゴ」を通して、地域に新しい価値やワクワクをお届けしています。この夏にオープンしたMIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店では、「花束を束ねるように、おいしさを包み込む」をコンセプトに、旬の果物や地域の食材を活かしたクレープとドリンクを提供してまいりました。

この度、秋の深まりとともに、旬の味覚をたっぷり楽しめる新作スイーツをご用意しました。秋の王道である「お芋」と「栗」を贅沢に組み合わせ、見た目も味わいも秋らしい、心温まるひとときをお届けします。特に、今回のさつまいもは、名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が、利用者の方々と共に心を込めて栽培した、特別なものを使用しております。

お芋と栗のモンブランクレープ

名取市産のさつまいもクリームと、濃厚な栗クリームを交互に絞った、秋の美味しさを一度に楽しめる贅沢なクレープです。サクサクのさつまいもチップスと、ほっくりとした栗の渋皮煮をトッピングしました。一口ごとに変わる食感と、お芋と栗のハーモニーをお楽しみいただけます。

今回使用するさつまいもは、宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」で、代表の芦田伸也さんが利用者の方々と共に育てたものです。10月上旬は「紅はるか」、中旬以降は「仙台金時」を使用します。太平洋沿岸の太陽が降り注ぐ水はけの良い砂地で栽培されており、土づくりから植え付け、草むしりまで利用者の方々が丁寧に作業に従事し、収穫後はキュアリング処理と1か月以上の低温貯蔵を行うことで、甘みを最大限に引き出した、こだわりのさつまいもです。

• 商品名: お芋と栗のモンブランクレープ
• 価格: テイクアウト 1,300円 (税込)
• 販売期間: 2025年10月1日(水) から10月31日(金)まで
• 取扱店舗: MIGAKI FARM SHOP & CAFE 閖上店

栗のミルクティー

アッサム茶葉をじっくり煮出したコク深いミルクティーに、なめらかな栗のモンブランクリームをたっぷりのせました。栗の優しい甘さとミルクティーの香りが心地よく、秋風が心地よい季節にぴったりの、心温まるホットドリンクです。

※本製品には、ラ・フレーズのさつまいもは使用しておりません。

• 商品名: 栗のミルクティー
• 価格: テイクアウト 750円 (税込)
• 販売期間: 2025年10月1日 (水) から10月31日 (金)まで
• 取扱店舗: MIGAKI FARM SHOP & CAFE 閖上店