〜希少な品種のぶどうも登場！ひんやり爽やかな夏から秋への移り変わりを楽しむスイーツ〜

今年3月にオープンしたnomaru bakeは、東京・世田谷区太子堂の住宅街にひっそりと佇む、焼き菓子とコーヒーの小さなお店。農産物のおいしさを、あますことなく楽しむことをテーマに、パティシエが旬の果物を主役にしたスイーツを手作りしています。気取らず、日常に寄り添うお菓子で、ほっとする時間をお届けします。

シャインマスカットスイーツフェア（9月3日〜）

今回は、山梨県甲府市の宮川さんが丹精込めて育てた、⽢みが濃く、パリッとした⾷感とジューシーで爽やかな⾹りが魅⼒の「シャインマスカット」を使用。さらに、収穫状況に応じて「サンシャインレッド」や、希少品種のブラックシャインマスカット「富⼠の輝」も登場します。残暑が厳しい9⽉にぴったりの、みずみずしくさやかなスイーツのおいしさをお楽しみください。

【商品ラインナップ】

＜生菓子＞

■季節のフルーツ シャインマスカットあんみつ⽜乳寒天

イートイン 1,300 円

⼤好評の「桃あんみつ」に続く第2弾。
ぷるんとした自家製牛乳寒天に、みずみずしいシャインマスカットと、季節のフルーツをたっぷり盛り付けました。
静岡県熱海市の「くまがや製菓」の粒あんや、ミガキイチゴのアイス、白玉、自家製きび砂糖シロップが、シャインマスカットの爽やかな甘さを引き立てます（可愛らしいふくらすずめクッキー付き）。

■シャインマスカットのショートケーキ

テイクアウト 870円 / イートイン 887円

全粒粉ときび砂糖を使った優しい甘さのスポンジに、まんまるのシャインマスカットを贅沢に挟みました。クリームの甘さとシャインマスカットのみずみずしさのバランスが絶妙な一品です。サイドにたっぷりはりつけた香ばしいアーモンドがアクセントになっています。

「シャインマスカット」に加え、「サンシャインレッド」や「クイーンニーナ」、ブラックシャインマスカットの「富⼠の輝」 も収穫状況にあわせてご提供します。

■シャインマスカットのフレッシュバターサンド

テイクアウト 480円 / イートイン 488円

ジューシーなシャインマスカットとホワイトチョコでコクを出したバタークリームを、全粒粉＆きび砂糖使⽤のタルトクッキーで挟みました。

まるで⼩さなフルーツタルトのような味わいと、ふくらすずめをモチーフにしたかわいい⾒た⽬が⼈気のスイーツです。

＜焼きたて菓子（常温）＞

■季節のクランブルタルト デラウエアと3種のナッツ

テイクアウト 650円 / イートイン 662円

⽢酸っぱいデラウエアとたっぷりナッツ（アーモンド、ヘーゼルナッツ、 ピスタチオ）をのせて焼き上げたこの季節だけのタルトです。
タルト⽣地の濃厚な⾵味が⾷べごたえ抜群の、夏から秋への移り変わる季節を感じさせる味わいです。

■店舗情報
nomaru bake（ノーマルベイク）
住所：154-0004 東京都世田谷区太子堂5-8-3
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜
アクセス：東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩9分、東急世田谷線 西太子堂駅より徒歩 2分
Instagram：https://www.instagram.com/nomaru_bake/

■ nomaru bakeについて
食と農をつなぎ、農作物をあまさず楽しむことを、当たり前の日常に。
そんな思いを込めて、農を◯（マル）にする/良くするという言葉と、
英語の「nomal（普通の）」を掛け合わせた造語「nomaru：ノーマル」。
今あるおいしい素材を味わい、楽しめる。何気なくほっとできる「たまに欲しくなる時間」を nomaruは農産物から生まれるスイーツをとおしてお届けします。